Cuisses de poulet aux graines de sésame

A table

20.11.2013 …

Par Le Papou

Rendons à César etc... et à Dulcinée...

Il vous faut :

1 cuisse de poulet, avec os et sans peau, par personne

1 sachet de graines de sésame

1 œuf

Huile

Sel & poivre

Préchauffer le four à 190 C (375 F), la grille au centre.

Battre l'œuf, saler et poivrer.

Badigeonner les cuisses avec un pinceau.

Enrober-les dans les graines de sésame soit en les secouant dans un sac plastique les contenant soit en les roulant sur les graines, étalées sur du papier sulfurisé.

Saler et poivrer.

Mettre deux cuillers à soupe d'huile dans un plat allant au four, y poser les cuisses et faire cuire pendant 1 heure où jusqu'à ce que la viande se détache des os.

Et c'est tout.

Pour ceux qui ont un problème avec l'œuf, Vous pouvez le remplacer par un peu d'huile et si vous en avez ce devrait être meilleur avec de l'huile de sésame.

Bonne appétit !