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Un livre vit grâce à la recommandation passionnée qu’en fait un lecteur à un autre.

Henry Miller

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Nouvautés dans ma PAL

Le dernier homme de Margaret Atwood

22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 08:46

CitationsHein ! Chiffonnette.

 

 

''Ça fait longtemps que j’ai compris que les psys sont des comiques qui croient que la métaphore, c’est un truc de grand sage.''


L’élégance du hérisson de Muriel Barbery

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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 08:33

Mardi31

 

 

''On ne sait jamais ce qui peut avoir de l'importance par la suite.''

 

Substance secrète de Kathy Reichs

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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 01:05

De nombreuses lectrices et peu de lecteurs, ayant pour la plupart, aimé la saga Harry Potter de J.K. Rowling, ont voulu tester son nouveau genre de roman qui est entré dans la blogosphère comme une fusée stratosphérique.

 

Avec ''Une place à prendre''* Madame Rowling confirme qu'elle est une excellente conteuse. 

Les personnages de ses romans sont denses et complexes et, le mécanisme de leurs actions, détaillé et vraisemblable dans leurs évolutions dramatiques, nous emmène vers une conclusion inéxorable.


Par l'abondance de son écriture et des détails, par son style facile et agréable, elle me rappelle les auteurs du XIXème siècle*, payés à la ligne dans les journaux de l'époque.
*Les bons


Mais, par ‘’celui dont on one prononce pas le nom’’ que son monde est moche derrière une façade bien comme il faut.

 

Rowling1La mort brutale et inattendue d'un jeune membre du Conseil Paroissial de Pagford va déclencher une série d'évènements, exacerber les aversions et les passions latentes et finalement complètement bouleverser la quiétude factice du village.

 

Là, j'avais prévu une longue liste de toutes les turpitudes, petites ou grosses, que J.K. Rowling a accumulées dans ce lieu ni assez grand ni assez populeux pour être une commune.*

* Tout ce que l'être humain a trouvé pour tricher, mentir etc..

 

J.K. Rowling ne met pas de gants. Elle griffe, elle égratigne, elle cingle, elle frappe, elle cogne, sans retenue, sans pardon.

Avec si peu d'empathie pour ses personnages,quelle vision Madame Rowling a-t-elle de l'humanité ?*

* Selon un de mes dictons favoris : Trop c’est comme pas assez.

 

Ce fut une lecture difficle, par sa longueur, par la multitude des personnages, par les détails de leurs sentiments et de leurs actions que je m'obligeait à ne pas sauter.

 

Il m’est difficile de mentionner tous les billets* déjà sur la toile. Certaines ont adoré et dévoré, d’autres ont été frappées par le réalisme et la noirceur** et enfin, un certain nombre n’ont pu aller jusqu’au bout ou ne l’ont pas aimé. Globalement le positif l'emporte.

* J'en ai compté près de 25 en quelques jours.

** terme qui revient régulièrement.

 

‘’Une place à prendre’’ fait donc partie de ces quelques livres qui provoquent la palette complète des réactions des lecteurs.

 

 

Une place à prendre de J.K. Rowling  , Éditions Grasset, 680 pages, Drame social.

*ouais ** bon *** très bon **** j'aime

par Le Papou

 

 

Le bémol du Papou : Dans le monde de l’édition racoleuse où le titre et la couverture sont souvent choisis pour attirer l’œil artistique du chaland, on ne peut pas dire que les éditions Grasset ont fait fort. Racoleuse, la couverture rouge sang avec le titre* jaune poussin l’est au milieu des autres, mais, pour l’artistique, on repassera. 

*Plutôt quelconque, le titre.

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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 19:52

La moussaka ce plat typiquement grec a évolué dans notre famille pour se rapprocher des nouvelles valeurs diététiques.

En Grèce, lors des évènements familiaux importants, c'est le boulanger qui se chargeait de la cuisson dans son four.

Il se fait aussi très bien dans une cocotte ou un poêlon.

 

Ingrédients

 

2 grosses aubergines* ou 3 moyennes

1 grosse boîte de tomates en dés

800 gr de viande de boeuf hachée

Huile d'olive

Sel & poivre

1 Petit piment fort (facultatif)

  * Leurs queues doit être très vertes

 

Coupez la queue des aubergines, épluchez-les partiellement en longueur et tranchez-les dans le même sens ; tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur (1/8ème de pouce)

Dans une poêle, faites revenir, dans l'huile chaude, les tranches d'aubergine de chaque côté. Attention : l'aubergine absorbe beaucoup* d'huile. Réservez.

*Vous pouvez passer cette étape ou utilisez du PAM

 

Dans la même poêle, faites revenir la viande en l'égrénant jusqu'à ce que sa couleur soit complètement changée.

 

Cuisson à la cocotte :

Dans un poêlon ou une cocotte, versez un peu d'huile.

Déposez une couche de tomates*, une couche d'aubergine*, une couche de viande* et recommencez jusqu'à utilisation de tous les ingrédients.

*N'oubliez pas de saler et poivrer entre chaque couche

 

Laissez cuire à feu moyen doux environ 45 minutes

 

Cuisson au four :

Préchauffez le four à 350 F ou 180 C.

Dans un plat allant au four, faites la même préparation que dans la cocotte.

Couvrez* et enfournez pour 40/45 minutes.

* Utilisez du papier-alu si votre plat n'a pas de couvercle.


Si vous aimez, vous pouvez ajouter à la viande 2 c/soupe d'origan haché et/ou un peu de piment fort émietté, au goût.

Servez.

 

La cuisson au four à l'avantage d'un service plus présentable pour les invités.


La spéciale de Petite Soeur Cocolle:

Moussaka de pommes de terre

 

800 gr de pommes de terre tranchées à la mandoline

1 boite de tomates en dés

800 gr de viande de boeuf hachée

Origan

Thym

et/ou

Vos épices préférées

Petit piment fort (facultatif)


Faites revenir la viande.

Versez l'huile d'olive dans le poêlon et étalez les patates, la viande puis les

 tomates, tout en salant, poivrant et en ajoutant les herbes au fur et à mesure.

Mettez sur feu moyen-doux.

Le plat est prêt à être servi quand les patates sont cuites.


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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 14:00

Une dernière recette de crevettes avant de passer à autre chose, parce que : les crevettes, basta !

 

Ingrédients :


12 à 15 crevettes par personne

1 oignon haché

1 gousse d'ail hachée

1/2 poivron vert en petis dés

2 branches de céleri hachées

3 à 4 tomates italiennes en morceaux ou 1/2 boite soit 398 ml

2 c/soupe de sauce tomate

3 c/soupe d'huile

1 pincée de sucre

2 c.à thé sauce Worcestershire

1 petit piment de cayenne haché ou une pincée de flocons

1 feuille de laurier
Persil haché au goût
Sel & Poivre


Facultatif (pas pour moi) :

1 c/soupe de rhum que vous ajoutez en  même temps que les tomates.

 

 

Dans un poêlon faire chauffer l'huile et revenir l'oignon, l'ail, le poivron et le céleri. 

Ajouter les tomates, la pâte de tomate, le sucre, la sauce wocestershire, le petit piment, la feuille de laurier. Couvrir et cuire pendant environ 20 minutes.

Ajouter les crevettes et laisser 8 à 10 minutes.

Une (1) minute avant la fin, ajouter 1 petite botte de persil, hachée.

 


Vous pouvez remplacer le petit piment par quelques gouttes de Tabasco, et

si vous n'avez pas de sauce Worcester, passez-vous en.

 

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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 10:58

CitationsElle l'a dit !

Qui ?

Chiffonnette

 

 

''J’ai toujours eu la sensation que l’être humain habitait son corps à la manière d’un locataire, comme pour un appartement auquel il se serait habitué sans vraiment se sentir chez lui. Une location qui se dégrade peu à peu et que le propriétaire, aux abonnés absents, ne rénove jamais, rendant l’habitat un peu plus inconfortable chaque année.''


Le mystère Sherlock de J.M.Erre

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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 18:01

Suite à mon dernier billet et ne pouvant y inclure tout ce que je souhaitais*, voici quelques bribes d'indormations sur le pays de Mma Ramotswe et quelques passages du livre.

* C'était déjà bien assez long comme ça.

 

Bostwana

 

Le Bostwana, capitale Gaborone, se nommait Béchuanaland sous le régime britannique. (C’est d’ailleurs sous ce nom que le vieux papou l’a connu dans son enfance studieuse).

Sans contacts avec les océans, il est cerné* par l'Afrique du Sud, la Namibie, le Zimbabwé et le fleuve Zambèse le sépare de la Zambie sur quelques kilomètres.

*Pas le Papou, le Bostwana.


Dans ce pays aride ils ont appelé leur monnaie ‘’pula’’ qui veut dire pluie et par extension ‘’bienfait’’. Je trouve l’idée bien plus joli qu’euro, apocope du continent où il sévit.

Comment peut-on envisager une monnaie forte avec un nom tronqué ?


Bostwana est le pays des Tswana. Le singulier est Mostwana. Ce pluriel, formé en changeant la première lettre du mot, devrait intéresser les  linguistes.

 

Quelques réflexions bostwanaises sur la société, j'en laisse la responsabilité à l'auteur de ''Mma Ramotswe détective'', Alexander McCall Smith.

 

Sur les hommes :

‘’ Je n’ai jamais vu la mer, quoiqu’un jour un homme avec lequel je travaillais à la mine m’ait invité à venir chez lui au Zoulouland… Il m’a dit que les femmes de son village fabriquaient la meilleure bière du pays et qu’un homme pouvait rester pendant des années assis au soleil, à boire de la bière de maïs, sans jamais rien faire d’autre que des enfants. Il m’a dit que si je venais avec lui, il me trouverait surement une épouse et que l’on pourrait passer sur le fait que je n’étais pas zoulou…à condition que j’accepte de verser assez d’argent au père pour qu’il me donne sa fille. ‘’

 

Sur les femmes :

‘’Nous sommes les premières à avoir labouré la terre quand Modise (Dieu) l’a créée, disait un vieux poème setswana. C’était nous qui préparions la nourriture. C’est nous qui nous occupons des hommes quand ils sont petits, quand ils deviennent grands, puis quand ils vieillissent et approchent de la mort. Nous sommes toujours là. Seulement, nous ne sommes que des femmes, et personne ne nous voit.’’

 

Sur les hommes et les femmes :

‘’Son mari l’avait quitté parce qu’elle était stérile; une femme privée d'enfants devaient s’attendre à un tel sort.’’

 

Sur les gouvernements :

‘’ ..lorsque le Britannique leur disait ‘’Faites ça’’, ils répondaient ‘’oui, oui, Monsieur, je vais faire ça’’ et dès que l’autre avait le dos tourné, ils faisaient le contraire ou feignaient d’obéir. Ainsi, pendant des années, il ne s’est rien passé du tout. C’était un bon système de gouvernement parce que la plupart des gens veulent qu’il ne se passe rien. C’est le problème avec les gouvernements de nos jours : ils veulent tout le temps accomplir des choses. Ils sont toujours très occupés à se demander ce qu’ils pourraient faire de plus…Les gens veulent qu’on les laisse tranquilles, pour qu’ils puissent s’occuper de leur bétail.’’

 

Sur la douceur de vivre :

‘’Elle retournerait là-bas, pensa-t-elle, quand elle aurait assez travaillé pour pouvoir prendre sa retraite. Elle achèterait une maison…et planterait des melons dans le jardin… Chaque matin, elle s’installerait dans un fauteuil devant sa maison, pour humer les odeurs de bois brûlé et penser à la journée qui s’annonçait et qu’elle passerait à bavarder avec ses amis. Comme elle était triste pour ces blancs qui ne pouvaient rien faire de tout cela et perdaient leur temps à courir en tous sens, pleins d’inquiétude pour des choses qui arriveraient de toutes façons….’’

 

Et un petit dicton pour terminer :

‘’Ce n’est pas en parlant des potirons qu’on les fait pousser plus vite !’’

BostwanaFlag.jpg

 

PS : Ne voulant pas recopier tout le livre, j'ai un peu arrangé certaines phrases surtout celles sur la douceur de vivre, sinon j'aurais été obligé d'expliquer pourquoi Mma Ramotswe parle de son rêve au pluriel.

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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 10:51

Mardi31

 

Andrew détestait la façon qu'avait son père, les rares fois où la famille recevait des invités, de s'en attribuer le mérite, comme s'il avait conçu et bâti la ville de ses propres mains. Andrew avait décidé depuis peu qu'il aurait préféré un paysage d'asphalte, de vitres cassées et de graffitis ; il rêvait de Londres, et d'une vie qui aurait eu du sens.

 

Une place à prendre de J.K. Rowling

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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 09:01

Petite entrée ou petit snack du soir.

Facile à faire mais long à préparer.

 

Ingrédients :

 

1 grosse pétoncle par personne ou 12 à 15 crevettes

500 ml de canneberges* fraîches ou surgelées 

2 c/soupe de miel

1 orange pelée à vif en suprêmes

1 petit oignon rouge haché finement

2 c/soupe de ciboulette ciselée

le zeste d'un citron

125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive + 1 c/soupe

1 noix de beurre

Sel & Poivre

 

*Ce que dans les publicités françaises on nomme ''cranberry'' ???

 

 

Préchauffez le four à 375 F. (190 C.)

Dans un bol mélangez les canneberges et le miel.

Mettez-le tout sur une plaque au bord assez haut allant au four et laissez cuire 30 minutes.

Mettez ensuite dans un bol et au réfrigérateur pour 2 heures.

Retirez du réfrigérateur et mélangez doucement avec les suprêmes d'orange, le zeste de citron, l'oignon haché, la ciboulette et les 125 ml d'huile. Remettez au froid pour 1 heure au moins.

 

Préparez vos assiettes en versant en cercle la préparation aux canneberges.


Juste avant de servir, faites chauffer dans une poêle à feu vif  la c/soupe d'huile et la noisette de beurre. Quand ça fume, salez et poivrez les pétoncles et les saisir 1 minute. Retournez-les et retirez la poêle du feu et attendez 1 minute avant de les servir au milieu des assiettes.

Ajoutez sur chaque pétoncle un peu d'huile restant dans le bol.

 

Pour les crevettes, les retirez dès qu'elles sont roses, sinon elles durcissent.

 

 

Bon appétit










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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 21:51

Autre recette de crevettes vite-faite.

 

Ingrédients pour 4 personnes :


12 à 15 crevettes par personne

4 courgettes en tranches

1 poivron rouge en dés

1 petit oignon haché

2 gousses d'ail, hachées

Huile et beurre

Sel & poivre

 

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et une noix de beurre.

Faites  revenir 3 minutes l'oignon, l'ail, les courgettes et le poivron.

Faites un espace au milieu de la poêle et versez-y les crevettes, salez et poivrez.

Tournez-les dès qu'elles rosissent et laissez une minute de plus.

Servez.




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